近日，海寧一款“冰川冷萃”的咖啡一經(jīng)推出，便迅速走紅，成了“爆款”。“咖啡用水采自四川阿壩黑水縣的達(dá)古冰川，海拔5100多米?！背笨Х绕放七\(yùn)營(yíng)商海寧市潮富社區(qū)服務(wù)有限公司董事長(zhǎng)蔣亞琴介紹，該款咖啡日均賣出上百杯。

四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣蘆花鎮(zhèn)澤蓋村是海寧市海洲街道對(duì)口協(xié)作的結(jié)對(duì)村。當(dāng)?shù)剡_(dá)古冰川泉水品質(zhì)優(yōu)良，是特色產(chǎn)業(yè)之一。以往，冰川水多作為高端礦泉水售賣，渠道較為單一。海洲街道創(chuàng)新幫扶思路，與阿壩新晨達(dá)古冰川泉水有限公司達(dá)成深度合作，不僅將冰川水引入海寧商超、酒店等傳統(tǒng)渠道，更嘗試與本土咖啡文化融合，開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品。

“咖啡是海洲的特色名片。近年來(lái)，混搭咖啡頗受市場(chǎng)歡迎，所以我們把優(yōu)質(zhì)冰川水和年輕人喜歡的咖啡融合在一起，推出創(chuàng)意咖啡?！笔Y亞琴說(shuō)，每到周末，來(lái)門店喝咖啡的年輕人特別多，“冰川冷萃”是這里的明星產(chǎn)品，不少顧客都是慕名前來(lái)品嘗。

除了“冰川冷萃”，潮咖啡還推出“沙棘美式”“蜂蜜美式”和“蜂蜜脆底小面包”等系列產(chǎn)品，原料均來(lái)自黑水縣的高山蜂蜜和沙棘。

好水變潮咖，身價(jià)翻一番。記者了解到，冰川泉水原本市場(chǎng)零售價(jià)為每瓶9元。與咖啡混搭后，一杯創(chuàng)意咖啡可賣到20元以上。據(jù)悉，今年，海洲街道已落實(shí)近20萬(wàn)元的冰川水采購(gòu)訂單，隨著市場(chǎng)反響持續(xù)升溫，訂單量還將進(jìn)一步增加。（褚晶君 鐘秀 楊平平）