為進(jìn)一步提升農(nóng)村地區(qū)食品安全保障水平，深入推進(jìn)凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境及制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作，8月26日，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開專項(xiàng)工作推進(jìn)會(huì)。食品經(jīng)營(yíng)科、餐飲科負(fù)責(zé)人，黃村鎮(zhèn)、采育鎮(zhèn)、興豐街道市場(chǎng)所負(fù)責(zé)人及專管干部，北京長(zhǎng)豐園世紀(jì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中心、北京騰鴻源農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司、北京海京餐飲服務(wù)有限公司等企業(yè)主要負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議圍繞當(dāng)前工作重點(diǎn)，對(duì)整治提升任務(wù)及下一步計(jì)劃進(jìn)行了全面部署：

1.深入推進(jìn)問題整改與閉環(huán)管理

要求各市場(chǎng)所依法規(guī)范運(yùn)用監(jiān)管措施，明確整改時(shí)限與標(biāo)準(zhǔn)，確保處置流程嚴(yán)謹(jǐn)、閉環(huán)到位。

2.系統(tǒng)提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理水平

指導(dǎo)市場(chǎng)主辦單位嚴(yán)格對(duì)標(biāo)管理規(guī)范，從制度建設(shè)、人員培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)、進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售者檔案、檢測(cè)追溯和信息公示等方面全面強(qiáng)化，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)。

3.深化食品安全追溯應(yīng)用效能

重點(diǎn)督促豬肉銷售商戶全面落實(shí)掃碼進(jìn)貨要求，保障追溯數(shù)據(jù)完整連貫。同時(shí)推廣使用食品安全追溯平臺(tái)監(jiān)管端，通過“主體碼”便捷開展非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，提升智慧化監(jiān)管水平。

下一步，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化協(xié)同，組織跟蹤“回頭看”，鞏固整治成效，加快健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，切實(shí)筑牢農(nóng)村食品安全防線。