午餐后，多名學生出現了嘔吐，頭暈，腹痛，腹瀉等癥狀，學校校長得到通知，立即前往醫(yī)務室核查情況，經核查發(fā)現發(fā)病同學大于3名，校長立即啟動食品安全突發(fā)事件應急處置預案……你可能以為這是一場突發(fā)事故，但是別擔心，這其實是昨天舉辦的杭州市臨平區(qū)校園食品安全事故應急演練中的模擬場景。

此次演練旨在以演促防、以練備戰(zhàn)，全面檢驗并提升各部門在面對校園食品安全突發(fā)事件時的協同作戰(zhàn)與高效處置能力，鞏固整治成果，筑牢安全防線，堅決守護廣大師生“舌尖上的安全”。活動采取“視頻展示+現場模擬+重點解說”相結合的方式，以臨平區(qū)某中學為模擬設定事故發(fā)生地，模擬其在突發(fā)食源性疾病事件后的應急處置全過程。通過事故報告與先期處置、事故評估與應急啟動、應急處置與事故調查、輿情處置與維護穩(wěn)定、后期處置與響應終止等五個科目環(huán)節(jié)，各單位分工明確、通力合作，最終妥善解決事故問題，并解除應急響應。

近年來，臨平區(qū)多措并舉筑牢校園食品安全防線。通過組織專題會議及培訓、開展開學季專項督查、進行行政約談等方式全面壓實主體責任。同時，強化示范引領，推動12家省級中小學?！笆痉妒程谩苯ǔ桑劳小瓣柟鈴N房”AI巡檢和“浙食鏈”系統加強數字化監(jiān)管，對12家校園食材配送企業(yè)完成全覆蓋檢查，全力保障師生飲食安全。

在此次演練中，臨平區(qū)探索形成了一套由區(qū)級層面統一、規(guī)范指導的，具有臨平特色的校園食品安全事故應急處置流程，走在全市前列。

接下來，臨平區(qū)將以此次演練為新起點，持續(xù)鞏固整治成果，深化“兩個責任”落實，強化日常監(jiān)管與專項檢查，嚴防嚴控校園食品安全風險，推動全區(qū)校園食品安全保障水平持續(xù)提升。（楊瑞羽 徐淑策 汪曉筠）