近年來，洛南縣以國家地理標志保護產(chǎn)品“洛南豆腐”為核心引擎，深化地理標志運用與保護，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉型升級，為縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展注入強勁動能。主要舉措與成效如下：

強化地理標志保護，夯實產(chǎn)業(yè)根基。依托“洛南豆腐”國家地理標志“金字招牌”，建立“地理標志+區(qū)域公用品牌”雙驅動模式；完善保護體系，制定《洛南豆腐地理標志使用規(guī)范》，開展“鐵拳”專項行動查處侵權案件12起，建立覆蓋800家企業(yè)的商標數(shù)據(jù)庫，7家企業(yè)規(guī)范使用地理標志專用標志。認證非遺傳承人8名，建成“洛源老劉家傳統(tǒng)豆腐非遺館”，培訓技術骨干1200人次，守護千年豆腐制作技藝，傳承工藝內(nèi)核。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，激活“三產(chǎn)融合”。通過“五化”舉措（戰(zhàn)略化引領、鏈條化生產(chǎn)、品牌化打造、市場化營銷、全民化參與），構建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學等高校建立產(chǎn)學研平臺，通過科研賦能研發(fā)核桃豆腐、豆渣鍋巴等20余款新品，推動精深加工產(chǎn)值提升。推動冷鏈升級，投入專項物流資金，組建冷鏈運輸車隊，實現(xiàn)鮮豆腐“當日達”西安、商州等市場，日配送量超2500斤。在西安等目標市場開設體驗店23家、直營店175家，推動豆腐餐飲、文旅體驗融合發(fā)展，實現(xiàn)三產(chǎn)聯(lián)動。

品牌價值躍升，經(jīng)濟效益顯著。打造“百年王家”“洛源老劉家”等10個特色子品牌，區(qū)域公用品牌“洛味緣”覆蓋年輕消費群體，推出主題曲、節(jié)日禮券等創(chuàng)新營銷，西安市場占有率突破38.5%，提高品牌影響力。2024年豆制品產(chǎn)量達7.7萬噸，綜合產(chǎn)值19.2億元，帶動1.5萬戶農(nóng)戶增收；獲評“陜西豆腐之鄉(xiāng)”，4家企業(yè)躋身市級龍頭企業(yè)，實現(xiàn)富民強縣見實效。

創(chuàng)新機制引領，全民共享成果。推廣“企業(yè)+集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”模式，覆蓋全縣16個鎮(zhèn)（街道），吸納4.2萬人就業(yè)，建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制。舉辦豆腐文化周、校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等活動，征集產(chǎn)業(yè)“金點子”39個，激發(fā)社會參與熱情，激發(fā)全民創(chuàng)業(yè)熱潮。

下一步洛南縣將持續(xù)深化地理標志運用促進工程，推動“洛南豆腐”品牌“出陜譽全國”，探索國際標準認證，為全省地理標志助力鄉(xiāng)村振興提供“洛南樣本”。（張軍亮）