中國食品安全網(wǎng)訊（梨樹縣市場監(jiān)督管理局 孫嘉岳）為進一步加強對轄區(qū)內白酒生產企業(yè)及小作坊食品安全監(jiān)管，切實維護群眾利益，近日，梨樹縣市場監(jiān)管局邀請四平市市場監(jiān)管局相關領導對梨樹縣白酒企業(yè)及小作坊經(jīng)營者展開安全生產培訓。

 會議現(xiàn)場 圖片來源：梨樹縣市場監(jiān)管局

會議強調，轄區(qū)內各白酒生產企業(yè)及小作坊經(jīng)營者應嚴格按照生產工藝流程進行生產，完善相關管理制度，加強生產過程管理，落實“日管控、周排查、月調度”制度，按規(guī)定規(guī)范填寫和妥善保存各類生產、銷售記錄，確保產品質量和食品安全。同時督促經(jīng)營者積極落實主體責任，要按時自查、排查風險隱患并及時整改，如實填寫相關記錄表，并做好索證索票、進貨查驗、自檢等相關記錄。

此次安全生產培訓會緊貼生產實際，通俗易懂，給各白酒生產企業(yè)及小作坊經(jīng)營者敲響了警鐘。下一步，梨樹縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)著力推動酒類經(jīng)營者落實主體責任，同時加強白酒生產領域監(jiān)督檢查力度，全力營造健康的酒類經(jīng)營環(huán)境。