中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實保障人民群眾飲食健康安全，筑牢汛期食品安全防線，近日，伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局多措并舉，迅速開展汛期食品銷售、餐飲環(huán)節(jié)安全專項排查行動。

從嚴排查，嚴把餐飲關。加大轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位監(jiān)督檢查力度，重點檢查食材新鮮度、貯存環(huán)境衛(wèi)生狀況，嚴防水浸、變質(zhì)食材流入餐桌。督促餐飲經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，定期開展后廚衛(wèi)生清理和設施維護，發(fā)現(xiàn)食材污染、加工違規(guī)等嚴重安全風險的立即停業(yè)整頓，切實壓實餐飲服務單位主體責任。

聚焦重點，筑牢安全線。明確汛期食品流通安全監(jiān)管重點，對轄區(qū)內(nèi)超市、糧油店、生鮮肉店等重點場所和庫房進行全面排查，嚴防因汛期貯存不當而導致生產(chǎn)經(jīng)營過程中食品出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污染受損等狀況，防范問題產(chǎn)品再次流入市場，切實消除食品安全隱患。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：伊春市市場監(jiān)管局

宣傳普及，樹牢安全觀。檢查過程中，積極向食品生產(chǎn)經(jīng)營者與消費者宣貫相關法律法規(guī)，引導消費者增強安全意識和自我保護能力，加強食品安全知識宣傳，及時發(fā)布風險提示，提醒群眾加強食品鑒別能力，不食用異味變質(zhì)、受污染或其他不合格的食物，增強群眾食品安全意識和自我保護能力。

截至目前，共檢查食品單位69家，發(fā)放“行政提醒書”69份，轄區(qū)食品安全監(jiān)管形勢總體平穩(wěn)，未發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全事件。下一步，友好分局將持續(xù)加強汛期食品安全監(jiān)管，持續(xù)關注各環(huán)節(jié)食品安全信息與輿情，將食品安全隱患扼殺于萌芽，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。