近日，“4元一份的肉末蒸蛋沒有肉末，顧客索賠500元，法院支持”的新聞引發(fā)廣泛關(guān)注。在此期間，同樣引發(fā)網(wǎng)友們對“‘老婆餅’里沒老婆等一系列經(jīng)典菜品為啥不能索賠”的疑問。這兩起看似有趣的事件無疑反映出商家誠信經(jīng)營這一嚴肅且關(guān)鍵的問題。（7月31日 極目新聞）

誠信經(jīng)營要求商家在商品的描述、品質(zhì)呈現(xiàn)上做到真實、準確，無論商品價格高低，都要對消費者負責?！叭饽┱舻啊边@一名稱明確向消費者傳遞了商品包含肉末這一信息。消費者基于此認知進行消費，可拿到手的卻是沒有肉末的蒸蛋，這無疑是商家沒有履行商品應(yīng)有的品質(zhì)承諾。商家可能認為一份僅4元，出現(xiàn)這樣的情況是小事一樁，甚至認為消費者索賠500元是小題大做。但這種想法恰恰是缺乏誠信經(jīng)營意識的體現(xiàn)。

然而，“老婆餅”是經(jīng)過長期的歷史文化沉淀和市場教育，其名稱已成為一種約定俗成的文化符號。消費者購買時除了些許調(diào)侃，大多也不會從字面意義上去期待餅里有老婆。即便如此，商家在制作“老婆餅”時，依然要遵循誠信原則以保證“老婆餅”在口味、用料、工藝等方面符合市場和消費者對這類產(chǎn)品的普遍認知。如果商家以次充好，隨意降低制作標準，那么同樣也是違背了誠信經(jīng)營的理念。

商家誠信經(jīng)營是維護市場秩序的基石。一個市場若充斥著不誠信的商家，消費者對市場的信任度就會不斷降低。當消費者購買商品時，總是擔心自己會遭遇類似“肉末蒸蛋”這樣的虛假宣傳，他們的消費熱情會受到抑制，消費行為也會變得更加謹慎。長此以往，市場的活躍度和繁榮度都會受到影響。不誠信的經(jīng)營行為一旦形成風氣，甚至還會引發(fā)不良的競爭，一些誠信經(jīng)營的商家反而可能因為成本等因素在市場中處于劣勢，這對于整個行業(yè)的健康發(fā)展是不利的。

消費者的信任是商家得以生存和發(fā)展的根本。一旦消費者發(fā)現(xiàn)商家存在不誠信的行為，不僅會對該商家失去信任，還可能通過口碑傳播等方式，影響到其他消費者對該商家甚至該行業(yè)的看法。就像“肉末蒸蛋”事件被報道后，很多消費者在今后購買類似食品時會更加謹慎，甚至對所有商家的同類產(chǎn)品都心存疑慮。而商家想要重新挽回消費者的信任，往往需要付出巨大的代價。

商家誠信經(jīng)營不僅是道德要求，更是法律義務(wù)。消費者權(quán)益保護法等相關(guān)法律法規(guī)明確規(guī)定：經(jīng)營者向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應(yīng)當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。“肉末蒸蛋”案中法院支持消費者索賠，就是法律對商家不誠信經(jīng)營行為的一種制裁以維護消費者的合法權(quán)益，保障市場的公平公正。

無論商品名稱是否具有特殊的文化含義，誠信經(jīng)營始終是商業(yè)活動的核心準則。只有秉持誠信，如實向消費者提供商品和服務(wù)，才能在市場中立足并長遠發(fā)展并贏得消費者的信任，營造出健康、有序、繁榮的消費市場環(huán)境。（戚實）

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