中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華）為提升消費(fèi)者對特殊食品的認(rèn)知水平，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，漳州市市場監(jiān)管局精心策劃“特殊食品科普知識大講堂”及系列宣傳活動，推動各縣（區(qū)）常態(tài)化落實(shí)科普宣傳，構(gòu)建起覆蓋廣、形式活、成效實(shí)的科普宣傳網(wǎng)絡(luò)。活動依托特殊食品科普工作站、老年大學(xué)、高校等資源，要求各縣（區(qū)）每年至少組織1場“大講堂”，邀請專家、學(xué)者、監(jiān)管骨干擔(dān)任講師，圍繞保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的概念、功能、選購及食用要點(diǎn)等內(nèi)容精準(zhǔn)授課。針對老年群體定制保健食品防欺詐課程，為家長群體側(cè)重普及嬰幼兒配方乳粉選購常識，讓科普內(nèi)容“按需配送”。

守護(hù)銀發(fā)健康，知識 + 互動筑牢消費(fèi)防線

“保健食品≠藥品，不能替代藥物治??！”6月12日，漳州市老年大學(xué)的課堂里傳來清晰的講解聲。這場以“守護(hù)銀發(fā)健康 科學(xué)認(rèn)識保健食品”為主題的講座，拉開了精準(zhǔn)科普的序幕。漳州衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校的講師結(jié)合案例解析保健食品功能分類，深入淺出講解增強(qiáng)免疫力、維持血脂健康等保健功能的科學(xué)原理，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“藍(lán)帽子”標(biāo)識識別、批準(zhǔn)文號查驗(yàn)等選購技巧，手把手教老年人避開消費(fèi)陷阱。

圖為活動現(xiàn)場

隨后的互動環(huán)節(jié)中，市場監(jiān)管干部圍繞“虛假宣傳如何維權(quán)”“‘免費(fèi)體驗(yàn)’套路怎么防”等問題開展有獎問答，學(xué)員們踴躍搶答，現(xiàn)場氣氛熱烈。答對者收獲健康手冊、加熱墊等實(shí)用禮品，在輕松氛圍中鞏固知識。參與活動的張阿姨笑著說：“學(xué)會看‘藍(lán)帽子’，以后買保健食品心里更有底了！”此次活動通過“專業(yè)授課 + 趣味互動”模式，既傳遞了科學(xué)養(yǎng)生理念，更提升了老年人的防騙與維權(quán)能力。

科普下沉社區(qū)，筑牢理性消費(fèi)根基

“阿姨，您看這個‘藍(lán)帽子’標(biāo)識，有它才是正規(guī)保健食品！”6月26日，漳浦縣花漾街區(qū)文化廣場上，工作人員正向前來咨詢的群眾耐心講解。當(dāng)天，漳浦縣市場監(jiān)管局聯(lián)合綏安鎮(zhèn)北街社區(qū)開展“特殊食品科普進(jìn)社區(qū)”活動，通過設(shè)立咨詢臺、發(fā)放圖文手冊、現(xiàn)場答疑等形式，把實(shí)用知識送到群眾身邊。

工作人員重點(diǎn)講解保健食品與普通食品、藥品的區(qū)別，傳授“三看”技巧——看“藍(lán)帽子”標(biāo)識、看適宜人群、看保健功能，提醒大家警惕“免費(fèi)送雞蛋”“健康講座推銷”等常見陷阱。活動吸引眾多居民駐足，共發(fā)放宣傳材料180份，解答咨詢70余人次，讓“科學(xué)選購、理性消費(fèi)”理念深入社區(qū)角落。

校園播撒種子，食安教育從年輕群體抓起

“同學(xué)們知道保健食品可以聲稱的保健功能有哪些？”6月27日，詔安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校的課堂里，執(zhí)法人員化身“科普老師”，為50余名學(xué)生帶來一堂特殊食品安全課。執(zhí)法人員通過播放科普短片、案例講解、互動問答等形式，系統(tǒng)講解特殊食品的概念、功能聲稱及選購要點(diǎn)，重點(diǎn)解答“如何辨別虛假宣傳”“買到問題食品怎么辦”等問題。

此次活動讓年輕群體提前掌握特殊食品知識，既培養(yǎng)了自身的科學(xué)消費(fèi)意識，也為家庭食品安全守護(hù)儲備了“小能手”。

延伸關(guān)愛觸角，養(yǎng)老院與重點(diǎn)場所同步覆蓋

科普關(guān)愛無死角，特殊群體不掉隊(duì)。華安縣市場監(jiān)管局走進(jìn)龍人伍心養(yǎng)老院，通過播放科普短視頻、發(fā)放大字版手冊，為老人們講解保健食品選購常識，提醒“不貪小便宜、不盲目相信療效宣傳”；7月25日，云霄縣市場監(jiān)管局同步發(fā)力，在云霄縣人民公園設(shè)點(diǎn)宣傳，結(jié)合食安宣傳月活動普及特殊食品知識；同日，在云霄縣職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦專場大講堂，組織師生、經(jīng)營者、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全包保干部共同學(xué)習(xí)，強(qiáng)化重點(diǎn)人群的責(zé)任意識與認(rèn)知水平。

從老年大學(xué)到社區(qū)廣場，從校園課堂到養(yǎng)老院所，漳州市“特殊食品科普知識大講堂”系列活動通過精準(zhǔn)定位受眾、創(chuàng)新形式載體，實(shí)現(xiàn)了特殊食品科普的全域覆蓋。活動既普及了科學(xué)知識，又提升了群眾的防騙能力與維權(quán)意識，更推動形成“監(jiān)管引導(dǎo)、專家授課、群眾參與”的社會共治格局。下一步，漳州市場監(jiān)管部門將持續(xù)優(yōu)化科普內(nèi)容與形式，讓特殊食品科普知識走進(jìn)更多角落，為群眾健康與消費(fèi)安全保駕護(hù)航。