市場主體是經(jīng)濟發(fā)展根基命脈，為全面把握市場主體經(jīng)營動態(tài)，便于為市場監(jiān)管提供數(shù)據(jù)、確保精準施策，助力民營經(jīng)濟壯大發(fā)展。近日，敦化市市場監(jiān)督管理局組織專項調(diào)研小組對全市餐飲行業(yè)經(jīng)營情況開展深入調(diào)研活動。

此次調(diào)研采取線上調(diào)取登記注冊數(shù)據(jù)、線下基層監(jiān)管所配合實地走訪調(diào)查的方式，了解餐飲行業(yè)及關(guān)聯(lián)食材供應(yīng)商實際經(jīng)營狀況和面臨的問題。調(diào)研共選取不同區(qū)域、類型、規(guī)模、檔次、經(jīng)營模式的樣本餐飲單位31家及餐飲關(guān)聯(lián)供應(yīng)商8家，確保調(diào)研數(shù)據(jù)的全面性和代表性。

調(diào)研過程中，工作人員采取“聽、看、問、談”相結(jié)合的方式，與餐飲經(jīng)營者面對面交流，詳細了解食材采購成本、用工情況、線上線下經(jīng)營模式、食品安全管理及政策落實等情況。針對部分餐飲單位反映的上半年客流量減少、大眾消費水平下降、外賣平A臺抽成較高、特色菜品推廣難等問題，調(diào)研小組逐一記錄并現(xiàn)場分析，同時向經(jīng)營者宣傳最新的惠企政策和食品安全規(guī)范要求。

后續(xù)敦化市市場監(jiān)督管理局將結(jié)合調(diào)研結(jié)果，加強政策引導(dǎo)與扶持，實施餐飲產(chǎn)業(yè)提升和產(chǎn)業(yè)賦能行動，營造良好市場環(huán)境，規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，支持餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動全市餐飲業(yè)煥發(fā)新活力，為市民提供更安全、更優(yōu)質(zhì)、更多元的餐飲體驗。

今后，敦化市市場監(jiān)督管理局將以餐飲業(yè)調(diào)研為開端，持續(xù)深入開展其他行業(yè)系列調(diào)研活動，當好促進發(fā)展的“服務(wù)員”和“護航員”，通過精準監(jiān)管與暖心服務(wù)并重，最終實現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量增長與消費者滿意度提升的雙贏。（孫麗春）