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3·15特別報(bào)道 | 記者現(xiàn)場直擊——餐具消毒流水線上的“臟亂”與“隱患”

根據(jù)知情人提供的線索，中國食品安全網(wǎng)深入多家公共餐具清洗企業(yè)的生產(chǎn)車間，展開了為期三個(gè)月的暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有些餐飲消毒企業(yè)餐具消毒流水線上隱藏的“隱患”：車間臟亂差，老化的機(jī)器設(shè)備銹跡斑斑，甚至餐具消毒根本不消毒，臟水池泡完直接包裝流向餐桌等亂象。

新規(guī)實(shí)施后過渡期內(nèi)生產(chǎn)的含“脫”面包能否售賣？

對話余惠勇：百果園高品質(zhì)性價(jià)比戰(zhàn)略如何扭轉(zhuǎn)下滑態(tài)勢？

近年來，受市場環(huán)境變化、競爭對手崛起等多重因素影響，百果園面臨著業(yè)績增長放緩、市場份額下滑等挑戰(zhàn)。在此背景下，百果園提出了高品質(zhì)性價(jià)比戰(zhàn)略，以此謀求全面轉(zhuǎn)型。

食品添加劑新規(guī)｜大部分面包糕點(diǎn)已不見脫氫乙酸鈉 個(gè)別仍在銷售

2月8日起，脫氫乙酸鈉（脫氫乙酸及其鈉鹽）不再用于面包、糕點(diǎn)、果蔬汁（漿）等7類食品。

奶茶里的冰勃朗到底是什么

食安甄探團(tuán) | 奶茶可不是只有奶和茶 奶茶里的冰勃朗到底是什么

防腐劑替代品是否安全

食安甄探團(tuán) | “含脫”面包退出歷史舞臺 防腐劑替代品是否安全