中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王潤(rùn)澤）近日，受持續(xù)強(qiáng)降雨影響，北京市延慶區(qū)珍珠泉鄉(xiāng)與四海鎮(zhèn)出現(xiàn)嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，在汛情嚴(yán)峻的考驗(yàn)下，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局四海鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所作為前沿陣地，始終秉承“人民至上、生命至上”的根本宗旨，迅速響應(yīng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組會(huì)議關(guān)于防汛救災(zāi)工作的決策部署，堅(jiān)決扛起災(zāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管的神圣職責(zé)。近日，四海鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所迅速組織執(zhí)法人員，開(kāi)展專項(xiàng)安全檢查工作，以實(shí)際行動(dòng)筑牢防汛安全的堅(jiān)固防線。
精準(zhǔn)監(jiān)管商戶群，保障食安穩(wěn)價(jià)格。在開(kāi)展商戶檢查工作過(guò)程中，執(zhí)法人員將食品安全與價(jià)格穩(wěn)定作為核心關(guān)注點(diǎn)。他們細(xì)致審查了商戶所售食品的保質(zhì)期限和儲(chǔ)存條件，對(duì)存在水泡、變質(zhì)跡象的食品進(jìn)行了嚴(yán)格排查，并向經(jīng)營(yíng)者重申了汛期食品安全的底線要求，嚴(yán)禁水泡、變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。與此同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)糧食、食用油、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品等民生必需品的價(jià)格進(jìn)行了詳盡核查，確保了商品的明碼標(biāo)價(jià)，同時(shí)提醒商戶堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的基本原則，堅(jiān)決遏制哄抬物價(jià)、價(jià)格欺詐等違法行為，全力以赴保障災(zāi)區(qū)市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定。
深耕防汛安置點(diǎn)，織密民生安全網(wǎng)。針對(duì)防汛安置點(diǎn)，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品安全保障情況進(jìn)行了細(xì)致檢查。對(duì)安置點(diǎn)內(nèi)供餐單位的食材采購(gòu)渠道、加工環(huán)境、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面審查，確保安置群眾飲食安全，吃得放心。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)轄區(qū)內(nèi)特種設(shè)備的使用狀況進(jìn)行了仔細(xì)檢查，及時(shí)排除了汛期環(huán)境變化可能引發(fā)的安全隱患。
聚焦養(yǎng)老餐食點(diǎn)，筑牢民生定盤(pán)星。在老年餐桌檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食材有無(wú)泡水情況、倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范性及廚房衛(wèi)生管理情況。要求養(yǎng)老食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強(qiáng)后廚排水設(shè)施檢查，防止因雨水倒灌影響供餐安全，全力保障災(zāi)區(qū)老年群體的飲食安全與身體健康。
此次專項(xiàng)檢查，共檢查轄區(qū)內(nèi)2家超市、6家小食雜店、1家加油站、3個(gè)安置點(diǎn)及3個(gè)養(yǎng)老食堂，其中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題2個(gè)，不涉及水泡食品問(wèn)題。問(wèn)題均為未明碼標(biāo)價(jià)，并要求當(dāng)場(chǎng)立即整改。累計(jì)為189戶388人，提供了安全用餐保障與服務(wù)支持。
下一步，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)緊繃防汛安全弦，嚴(yán)格按照上級(jí)部署要求，以更嚴(yán)密的舉措、更務(wù)實(shí)的作風(fēng)，加大轄區(qū)檢查頻次與力度，及時(shí)響應(yīng)各類(lèi)突發(fā)情況，用堅(jiān)守與擔(dān)當(dāng)守護(hù)災(zāi)區(qū)群眾的安全與利益，讓“受得住安全，護(hù)得住民生”的承諾，在田間地頭的每個(gè)角落落地生根，溫暖前行。