中國食品安全網(wǎng)訊（高揚(yáng) 吳慶 陳暢）為保障北京市延慶區(qū)委三屆十一次全會順利召開，切實(shí)提升企業(yè)食品及特種設(shè)備安全保障水平，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，延慶區(qū)市場監(jiān)管局主動靠前，對會議承辦單位開展精準(zhǔn)指導(dǎo)與全方位服務(wù)保障工作。
一是筑牢食品安全防線。對供餐單位實(shí)施全過程監(jiān)管，重點(diǎn)檢查原料采購、人員健康管理、加工操作規(guī)范及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對檢查發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范操作，現(xiàn)場下達(dá)監(jiān)督意見書1份并責(zé)令立即整改。同步開展食材、餐具等快速檢測20件，結(jié)果全部合格；監(jiān)督規(guī)范留樣36件，確保源頭可溯、風(fēng)險(xiǎn)可控。
二是強(qiáng)化特種設(shè)備安全保障。聚焦“兩個(gè)規(guī)定”執(zhí)行情況，重點(diǎn)核查電梯緊急報(bào)警裝置有效性、安全合格標(biāo)志時(shí)效性以及“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)情況。累計(jì)檢查電梯12部，發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場督促安全員職責(zé)表述不完善問題1項(xiàng)，確保設(shè)備安全運(yùn)行。
三是夯實(shí)應(yīng)急處突基礎(chǔ)。三支應(yīng)急處置保障隊(duì)伍嚴(yán)格執(zhí)行備勤制度，確保隨時(shí)響應(yīng)。相關(guān)部門高效處置各類投訴舉報(bào)，及時(shí)消除潛在風(fēng)險(xiǎn)，全力維護(hù)會議期間市場秩序安全穩(wěn)定。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化服務(wù)指導(dǎo)，提升企業(yè)本質(zhì)安全水平，推動企業(yè)將保障期間的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求融入日常安全管理，促進(jìn)區(qū)域食品和特種設(shè)備安全治理水平持續(xù)提升。