中國食品安全報訊（孫德明?李想）為保障師生在校用餐安全，防范校園食品安全風險，近日，延慶區(qū)市場監(jiān)管局副局長郭懷滿帶領該局餐飲科及其他相關工作人員對轄區(qū)內一家學生餐配送企業(yè)北京大碗牛餐飲有限公司開展專項檢查。
檢查中，執(zhí)法人員對學生餐配送企業(yè)的從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、操作環(huán)境、分餐操作、食品留樣、餐具消毒、配送過程等內容進行重點檢查，對發(fā)現的未貼標簽等問題進行現場指導，并要求立即整改。
下一步，延慶區(qū)市場監(jiān)管局將結合學生餐配送企業(yè)“專人日查”工作，對轄區(qū)內集體用餐配送單位加大監(jiān)管力度，督促企業(yè)切實履行主體責任，保障供餐安全。