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校園餐管理有了專門國標 守護舌尖安全需下硬功夫

2025-07-22

首個專門針對校園配餐的國家標準——《校園配餐服務企業(yè)管理指南》已于近日批準發(fā)布，將于2025年12月1日正式實施。

單位食堂開放 有流量更要“留量”

2025-07-17

隨著越來越多的內(nèi)部食堂對外開放，在社交媒體上，“打卡”單位食堂悄然流行。

浙江杭州拱墅區(qū)：外賣“爛攤子”脫胎換骨，他們打了樣

2025-07-16

過去一年里，杭州拱墅區(qū)啟動了針對無堂食外賣聚集區(qū)的全面整治工作，在機制創(chuàng)新上，提出了共享廚房、共享洗菜間等模式，為聚集區(qū)的外賣店提升環(huán)境衛(wèi)生、保障食品安全提供了有效支持。

投入真金白銀補貼 輕食沙拉打開大市場

2025-07-08

在上海青浦區(qū)，沙拉輕食企業(yè)一號農(nóng)場的自動化生產(chǎn)車間內(nèi)，一派熱火朝天的景象。剛剛忙完“618大促”，一號農(nóng)場團隊又投入暑期促銷。

餐飲行業(yè)如何走出“價格內(nèi)卷”？

2025-07-04

近期，餐飲行業(yè)掀起了一股降價潮，不少餐飲品牌都下調(diào)了價格，有的甚至推出“9.9元特價套餐”。日趨激烈的價格競爭引發(fā)了各界的關注。

為無堂食外賣全面套上監(jiān)管緊箍

2025-07-03

重慶市《無堂食外賣經(jīng)營服務規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）團體標準于7月1日起全面實施，該標準系全國首個聚焦無堂食外賣全鏈條服務的團體標準。