中國食品安全網訊（龍港市市場監(jiān)督管理局 陳傳武）新春佳節(jié)，團圓時刻，農村集體聚餐的數量和規(guī)模不斷增大，為踐行食品安全“社會共治”的精神，進一步深化農村集體聚餐食品安全指導工作，龍港市市場監(jiān)管局統(tǒng)籌安排，社區(qū)聯合黨委和第三方協(xié)管，對春節(jié)期間農村集體聚餐進行檢查指導，共指導農村集體聚餐69起，4500余桌，有效保障農村集體聚餐食品安全。

執(zhí)法人員現場檢查照片 圖片來源：龍港市市場監(jiān)督管理局

一是事前召開約談，統(tǒng)一思想。2月7日，龍港市市場監(jiān)督管理局召集各社區(qū)聯合黨委、農村集體聚餐舉辦方以及農村家宴鄉(xiāng)廚開展了一次集體約談和指導。會議對《龍港市關于加強農村集體聚餐食品安全風險防控指導工作的通知》的相關要求進行了解讀，明確了鄉(xiāng)廚必須持有健康證、廚師證上崗的硬性要求，并對春節(jié)期間舉辦農村集體聚餐提出細致的要求。

二是事中分類指導，有的放矢。69起農村集體聚餐當中，有15起聚餐超過800人。對于人數超過800人的農村聚餐，在市場監(jiān)管局春節(jié)期間值班人員聯合社區(qū)聯合黨委，攜第三方人員進行現場指導后，由社區(qū)聯合黨委和第三方駐場管理，確保指導意見落到實處，強化防范風險能力；800人以下由社區(qū)聯合黨委聯合第三方在現場指導，并通過視頻與市場監(jiān)管局餐飲條線執(zhí)法人員對接，執(zhí)法人員線上指導，破解“指導全覆蓋存在實際困難”難題。

三是事后歸納復盤，總結經驗。此次農村集體聚餐檢查，龍港市市場監(jiān)督管理局結合執(zhí)法人員力量薄弱實際，以保障農村集體聚餐食品安全為落腳點，充分調動食品安全第三方協(xié)管、社區(qū)聯合黨委力量，通過實踐檢驗“農村集體聚餐高峰期指導全覆蓋困難”難題辦法的可行性，基本實現“一宴一指導”。同時，將第三方協(xié)管春節(jié)期間加班指導費用，做為考核抵扣項目予以結算，既不增加財政負擔，又將協(xié)管作用最大化，是龍港市農村集體聚餐改革的一座里程碑。

執(zhí)法人員現場檢查照片 圖片來源：龍港市市場監(jiān)督管理局

農村集體聚餐關系人民群眾身體健康和社會和諧穩(wěn)定，監(jiān)管工作需要持續(xù)用力、久久為功。龍港市市場監(jiān)管局將以這次春節(jié)期間農村集體聚餐檢查為契機，聚焦突出問題，堅持標本兼治，加強管理、完善相關檢查流程，守護好農村群眾“舌尖上的安全”，推動全市農村集體聚餐工作邁向新的臺階。