中國食品安全網訊（馮文亮 孫慧）1月5日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局食品科針對食用農產品風險監(jiān)測問題開展跟蹤回訪工作，以個性化、差異化的指導培訓，推動個體工商戶等食品經營主體落實食品安全主體責任。
執(zhí)法現(xiàn)場 來源：北京延慶市場監(jiān)管局
執(zhí)法人員采取“一對一指導”、“點對點培訓”的方式，指導食品經營者嚴格執(zhí)行《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，做好進貨查驗、索證索票和信息公示等工作，加強食用農產品質量安全管理。同時，執(zhí)法人員結合《北京市個體工商戶等食品生產經營主體落實食品安全主體責任工作指引》，對經營者落實“日管控、周排查、月調度”等工作機制進行詳細講解，針對經營者提出的問題現(xiàn)場進行答疑解惑，幫助其查找短板和漏洞，建立健全食品安全管理制度，切實提升經營者食品安全管理水平。
執(zhí)法現(xiàn)場 來源：北京延慶市場監(jiān)管局
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