到田間、到工廠，了解大米種植、加工過程。近日，深圳市消委會開展品質(zhì)消費體察活動，組織消費者在產(chǎn)品比較試驗中評出的優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)加工地消費體察，對產(chǎn)品進(jìn)行溯源活動。

消費體察者在成熟的稻田里進(jìn)行割稻谷體驗。

據(jù)介紹，深圳市消委會最近開展的大米比較試驗中，廣東連山壯族瑤族自治縣民族食品有限公司生產(chǎn)加工的“壯瑤家香”有機大米各項測試指標(biāo)表現(xiàn)卓越，優(yōu)于其他大米。為更深入了解這款好產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工過程，9月20日，深圳市消委會組織消費者代表到大米的加工企業(yè)連山壯族瑤族自治縣民族食品有限公司開展消費體察。在大米加工廠里， 消費者了解到，“壯瑤家香”有機米大米的生產(chǎn)、品控、檢驗、包裝、存儲等環(huán)節(jié)有較高的品控要求，并且擁有先進(jìn)的稻米深加工設(shè)備和一批資深、權(quán)威的專業(yè)技術(shù)人員，能夠為消費者提供安全又健康的有機大米。

消費者參觀當(dāng)?shù)氐膭?chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心和食品加工廠后，走進(jìn)大米種植基地黑山梯田，親身體驗水稻從種植到收割的過程。當(dāng)下正是稻谷成熟的時節(jié)，梯田里一片金燦燦。消費者來到稻谷成熟的田地里，與農(nóng)民一起體割稻谷。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民表示，這里的環(huán)境及水源沒有污染，水稻種植條件很好，進(jìn)行有機生態(tài)種植，種植出來的稻谷優(yōu)質(zhì)，加工后的大米品質(zhì)更高，在市場上銷售非常好，農(nóng)民收入明顯地增加，帶動了農(nóng)民種田的積極性。另外，好的生態(tài)環(huán)境和梯田美麗景色，也吸引著不少城里人到這里旅游。

據(jù)連山縣委常委、副縣長吳淋堅介紹，連山縣大米產(chǎn)業(yè)化模式是通過“公司+基地+農(nóng)戶”的合作方式，免費為種植戶提供種苗、有機肥料、生物農(nóng)藥等生產(chǎn)資料及提高收購價格等輔助措施，如今這里已成功推廣有機水稻種植一萬畝，帶動604戶貧困戶、2000多戶農(nóng)戶參與有機稻的種植，通過基地的示范作用，輻射帶動周邊種植1.2萬畝。

深圳消委會相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這次消費體察活動，通過對大米和種植和加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)的零距離接觸，促進(jìn)消費者對食品安全的認(rèn)識，引導(dǎo)消費者樹立科學(xué)消費、理性消費、健康消費的消費理念。深圳市消委會來還將持續(xù)開展品質(zhì)消費體察活動，為消費者和經(jīng)營者搭建互信、互通的橋梁，真實體驗貧困地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，讓特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城，讓“品質(zhì)消費”惠及農(nóng)民，也讓廣大消費者更有獲得感和幸福感。（黃劼）