本報訊 董思文 為確保學(xué)校食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生飲食安全。自4月1日起，寧夏各地學(xué)校幼兒園正式實施校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。

銀川景博學(xué)校設(shè)立食品安全小組和食堂管理員，不僅在每日食堂飯菜的源頭上加強(qiáng)把關(guān)力度，而且還在飯菜制作過程和飯菜質(zhì)量上加強(qiáng)把關(guān)，對飯菜的外觀，口味，質(zhì)量做評價，監(jiān)督食品安全，傾聽和記錄學(xué)生的意見建議，然后通過填寫陪餐日志的方式反饋給食堂，督促食堂整頓改善。

石嘴山市大武口區(qū)幼兒園星海分園制定了陪餐制度，要求每天值班領(lǐng)導(dǎo)陪餐，家長可根據(jù)自己意愿來園陪餐；陪餐人員要對飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評價，詳細(xì)記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。為孩子創(chuàng)造安全無害的膳食環(huán)境，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，確保幼兒園食堂食品安全，建立常態(tài)化和可持續(xù)的陪餐模式。

吳忠市利通區(qū)市場監(jiān)管分局通過舉辦守護(hù)校園食品安全工作推進(jìn)暨學(xué)校幼兒園食品安全知識培訓(xùn)觀摩會，示范學(xué)校幼兒園現(xiàn)場交流經(jīng)驗，組織學(xué)習(xí)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，落實學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度等多種形式，加強(qiáng)利通區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理工作，保障全區(qū)中小學(xué)生飲食安全，

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固原市原州區(qū)泰合幼兒園實行領(lǐng)導(dǎo)家長陪餐制度，為了讓孩子們的伙食更加透明化，幼兒三餐家長全程陪同，通過此項陪餐制度，加深家長對幼兒園工作的理解，從而更好的支持、參與幼兒園的各項活動。

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銀川市第二幼兒園邀請銀川市場監(jiān)管局興慶區(qū)一分局走進(jìn)幼兒園開展食品安全知識培訓(xùn)進(jìn)校園活動，以故事“危險的面包”開始，生動、形象的讓小朋友們學(xué)會如何辨認(rèn)新鮮面包和發(fā)霉面包，進(jìn)而認(rèn)識到發(fā)芽的土豆、過期的食品、變質(zhì)的食物等不安全食品。帶領(lǐng)小朋友們認(rèn)識中國居民的膳食寶塔，了解膳食結(jié)構(gòu)，教育小朋友養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，并引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品要撥打12315進(jìn)行維權(quán)投訴，共同維護(hù)食品安全。