4月21日，廣西全州縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、全州縣食品安全委員會(huì)辦公室接到全州縣人民醫(yī)院報(bào)告，稱(chēng)該院收治了5名疑似食源性疾病患者，全州縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、全州縣食品安全委員會(huì)辦公室隨即派出工作人員前往縣醫(yī)院調(diào)查此事。
經(jīng)調(diào)查了解，4月20日20時(shí)，家住全州縣火車(chē)站飲食服務(wù)公司宿舍區(qū)的蔣某某一家5人晚餐食用了春節(jié)前從湖南衡陽(yáng)親戚帶回的速凍魚(yú)丸，23時(shí)就有人出現(xiàn)腸胃不適、胸悶心慌等現(xiàn)象。4月21日早上起床，5人均不同程度出現(xiàn)了乏力、頭疼頭暈、心跳加速、嘔吐、腹瀉等癥狀，其中一名15歲的女患者還伴有陣發(fā)性腹痛，隨后5人被家人送往全州縣人民醫(yī)院急診科就診。
全州縣人民醫(yī)院通過(guò)診療分析，認(rèn)為5人食用的速凍魚(yú)丸從湖南衡陽(yáng)帶回，途中脫離了冷鏈保管，再就是沒(méi)有注意食物的保質(zhì)期，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，為細(xì)菌滋生提供了條件。由于送醫(yī)及時(shí)，2名病情較輕的患者通過(guò)門(mén)診治療，目前身體已無(wú)大礙。另3名病情較重的患者，目前仍在住院治療，所幸無(wú)生命危險(xiǎn)。
在此，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，速凍食物一定要在零下18℃以下溫度進(jìn)行保存，對(duì)過(guò)了保質(zhì)期或脫離冷鏈保管時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的速凍食物，切勿食用。
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